行業(yè)新聞
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白云山品云觀景餐廳變身桂林米粉店
[摘要] 廣州市白云山風(fēng)景區(qū)的品云觀景餐廳已于上月初提前結(jié)束合同關(guān)門(mén)結(jié)業(yè)。目前由一家經(jīng)營(yíng)桂林米粉的餐飲店以年租金100萬(wàn)的數(shù)字中標(biāo)。 廣州市白云山風(fēng)景區(qū)的品云觀景餐廳曾是原廣州市委書(shū)記萬(wàn)慶良多次出入的高檔會(huì)所,被中紀(jì)......
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全球首家美食孔子學(xué)院受歡迎 掀起中華飲食熱潮
據(jù)美國(guó)中文網(wǎng)援引美國(guó)中文電視報(bào)道,2013年九月,美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校開(kāi)辦了全球第一所以中華飲食文化為主題的孔子學(xué)院。時(shí)隔一年半,這所孔子學(xué)院已經(jīng)成為傳播中華飲食文化、促進(jìn)學(xué)術(shù)合作的新平臺(tái)。 俗話說(shuō),“民以食為天......
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外媒爆料:香港法院下令凍結(jié)俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m資產(chǎn)
參考消息網(wǎng)3月20日?qǐng)?bào)道 外媒稱(chēng),CVC Capital已獲得了一項(xiàng)凍結(jié)一名中國(guó)餐飲集團(tuán)老板資產(chǎn)的法院命令。這名老板行事張揚(yáng),去年將自己公司的多數(shù)股權(quán)作價(jià)3億美元出售給CVC這家歐洲私人股本集團(tuán)。 據(jù)英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》3月20日?qǐng)?bào)道,......
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3D打印能給餐飲帶來(lái)什么,未來(lái)的路還有多遠(yuǎn)
科技的發(fā)展太過(guò)猛烈了,前陣子發(fā)布的機(jī)器狗、機(jī)器獵豹等的視頻嚇尿了很多人;而闖入白宮的無(wú)人機(jī)、汪峰給章子怡送鉆戒的無(wú)人機(jī)則告訴大家,一個(gè)千億規(guī)模的大產(chǎn)業(yè)來(lái)了,這就是餐謀長(zhǎng)今天要給大家分享的3D食品打印機(jī): 而給餐飲......
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明星借粉絲效應(yīng),韓寒將今年新開(kāi)40家餐廳
韓寒導(dǎo)演的首部電影上映之后,緊隨其后的“很高興遇見(jiàn)你”主題餐廳也備受關(guān)注,餐飲似乎已經(jīng)成為影視明星下海的首要選擇,此外以雕爺牛腩、黃太吉傳統(tǒng)美食等為首的各種互聯(lián)網(wǎng)餐飲也在全國(guó)各地火紅一片!不管是明星效應(yīng),還是O2......
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它們才是中國(guó)餐飲市場(chǎng)的十大餐廳,就連肯德基也自嘆不如
近日,微博上萬(wàn)能的網(wǎng)友評(píng)選除了中國(guó)餐飲九大霸主。據(jù)說(shuō),評(píng)選出來(lái)的這九大餐飲霸主占據(jù)了龐大的中國(guó)餐飲行業(yè)半壁江山,走哪都可見(jiàn),遍布全國(guó),有的甚至開(kāi)到了國(guó)外。那么,網(wǎng)友評(píng)選的這中國(guó)九大餐飲霸主是哪九大?那么小編現(xiàn)在......
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傳統(tǒng)餐飲玩顛覆,咖啡店賣(mài)毛血旺、茶館賣(mài)炒菜告別老古董
在一個(gè)飯店內(nèi),不僅能夠吃到中餐,還能吃到西餐。明明是川菜店,卻邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)來(lái)駐唱。在如今的鄭州餐飲市場(chǎng),刮起了一股“融合”風(fēng)。 混搭的風(fēng)格、多樣的菜品,一時(shí)間也征服了不少“吃貨”。但是,這股風(fēng)能刮多久?會(huì)不會(huì)成為餐......
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湯里加罌粟殼 羊肉面館老板獲刑
[摘要] 為了讓羊肉面更加“美味”,清澗縣一對(duì)母子將自制的罌粟殼加入羊肉湯中售賣(mài)。近日,清澗縣法院對(duì)這起食品安全案件進(jìn)行了一審判決,涉案的母子二人均獲刑。 為了讓羊肉面更加“美味”,清澗縣一對(duì)母子將自制的罌粟殼加......
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燃?xì)饨衲赀M(jìn)簋街 餐飲告別罐裝氣
[摘要] 記者20日從東城區(qū)城管委獲悉,東城區(qū)今年將投入12億元,開(kāi)展356項(xiàng)環(huán)境建設(shè),其中包括故宮周邊的南池子大街、北池子大街及故宮北門(mén)外。 一到旅游旺季,故宮北門(mén)就游客如織車(chē)輛擁堵,今年,這樣的亂象將得到緩解。記者20......
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北京將對(duì)6.2萬(wàn)餐飲企業(yè)劃分星級(jí)
[摘要] 北京市食藥監(jiān)局20日發(fā)布《餐飲服務(wù)單位食品安全量化分級(jí)管理辦法》,從即日起,市食藥監(jiān)局將對(duì)本市6.2萬(wàn)余家餐飲服務(wù)單位安全狀況進(jìn)行評(píng)估分級(jí)。 北京市食藥監(jiān)局20日發(fā)布《餐飲服務(wù)單位食品安全量化分級(jí)管理辦法》,從......

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