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弘揚陜西味道餐飲文化座談會在京舉行近日來，社會各界對陜西特色飲食產生熱議，尤其是 2 月 18 日，油潑面、羊肉泡饃、肉夾饃、燴羊雜、涼皮、稠酒、西鳳酒（酒之源）等陜西特色餐飲被端上釣魚臺國賓館，見證了兩岸關系的進一步發(fā)展，讓陜西特色飲食文化獲得了更......
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明確餐飲業(yè)實際把關人責任
如何加大對餐飲業(yè)的食品安全監(jiān)管 ? 全國人大代表、重慶陶然居集團董事長嚴琦近日向記者表示 , 政府應加快推動餐飲行業(yè)立法工作 , 把餐飲業(yè)中主要環(huán)節(jié)的把關者 , 即行政總廚、經理人等也納入責任人范圍 , 并細化各自責任 , 以......
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網傳顧客吃肯德基發(fā)票刮獎中20萬 餐廳證實(圖)這就是那張刮出 20 萬巨獎的發(fā)票 “親，求驗證��！真的嗎？肯德基消費 39 塊，開票刮獎中 20 萬??3 月 12 日晚，廈門網友“ @ 俊演”一條圖文并茂的微博，讓網上的小伙伴們都沸騰了。有網友好奇發(fā)票的真?zhèn)危芯W友膜拜中獎......
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蘇城大眾餐飲競爭日趨激烈 餐飲企業(yè)新招迭出相城區(qū)一家酒店推出 24 小時餐廳，顧客隨時都能吃到自助餐 近日，知名酒店“張生記”突然關門在蘇城餐飲市場引發(fā)不小震動。面對中高檔餐飲生意難做的局面，不少餐飲企業(yè)紛紛走起親民路線。餐飲業(yè)內人士預測，隨著大眾餐飲競爭......
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首屆岳陽餐飲名店、岳陽名菜、岳陽名廚評選授牌
1 月 26 日，歷時 2 個多月的首屆岳陽餐飲名店、岳陽名菜、岳陽名廚評選活動落下帷幕，授牌儀式在南湖賓館隆重舉行。市委書記卿漸偉親自授牌并講話，市領導樊進軍、陳國榮、宋愛華、李可波出席，省商務廳相關處室負責人、市直......
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首家小肥羊2.0版餐廳亮相東莞
自小肥羊正式被百勝餐飲集團收購后，百勝即發(fā)布了相關的整合規(guī)劃。日前，東莞宏偉小肥羊餐廳作為廣東省首家升級版 2.0 版餐廳正式亮相。其它門店改造計劃正在制定和實施當中，將依照各店店齡、租約等實際情況逐步展開。 據悉......
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傳統(tǒng)餐飲老板為什么不做餐飲O2O( 圖片來自網絡） 餐飲 O2O 的影響力之大或許早已深入人心，它所帶來的餐飲互聯(lián)網思維讓不少商家獲益匪淺，但記者走訪餐飲業(yè)多位餐飲人和業(yè)內人士后，卻發(fā)現(xiàn)更多的傳統(tǒng)餐飲人并沒把 O2O 看的很重要，互聯(lián)網 O2O 之所以熱鬧非......
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微信餐廳興起 動動手指遠程點餐微信餐廳訂餐截圖 餐廳工作人員正在查看顧客微信訂單受訪者供圖 隨著移動互聯(lián)網的高速發(fā)展，在不知不覺間，人們也突然發(fā)現(xiàn)，微信不再是一個單純的社交軟件，它出現(xiàn)在你生活的各個角落：聊天可以用它，打車可以用它，現(xiàn)在吃飯......
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嚴琦：降稅費、調結構、轉升級發(fā)展餐飲
3 月 11 日下午，全國政協(xié)委員、陶然居集團董事長嚴琦做客新華網 2014 年兩會訪談，從如何調整結構、如何保證食品安全以及在可持續(xù)發(fā)展中履行社會責任等方面與網友分享實踐經驗。 [ 主持人 ] 陶然居是餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)，您......
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嚴琦：餐飲需要品牌創(chuàng)新，做老百姓的伙食團
3 月 11 日下午，全國政協(xié)委員、陶然居集團董事長嚴琦做客新華網 2014 年兩會訪談，從如何調整結構、如何保證食品安全以及在可持續(xù)發(fā)展中履行社會責任等方面與網友分享實踐經驗。 [ 主持人 ] 您覺得餐飲行業(yè)最大的創(chuàng)新是什么......
