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重慶江北區(qū)首批改造400多家小餐飲店來(lái)源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 編輯： ZN 對(duì)于好吃的重慶人，更樂(lè)意挖掘藏在坊間的小 餐飲 ，味道好吃才是王道。昨天，江北區(qū)開始對(duì)小餐飲進(jìn)行“標(biāo)準(zhǔn)化”改造，讓廚房從“幕后”走向“臺(tái)前”。 首批改造 400 多家店 在觀音橋商圈永輝超市......
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深圳消毒餐飲具驗(yàn)出大腸菌群
來(lái)源：深圳商報(bào) 編輯： ZN 記者昨日從市衛(wèi)人委獲悉，衛(wèi)生監(jiān)督部門抽檢了我市 29 家持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒企業(yè)生產(chǎn)的消毒餐飲具，其中有 12 家的餐飲具出現(xiàn)不合格，主要是在碗、筷、杯、碟、湯匙上驗(yàn)出大腸菌群陽(yáng)性。 ......
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浙江整治餐飲旅游業(yè)價(jià)格 查處六大不法行為
來(lái)源：新華網(wǎng) 編輯： ZN 浙江省物價(jià)局決定從 1 日起，用 5 個(gè)月時(shí)間開展餐飲住宿和旅游行業(yè)價(jià)格行為專項(xiàng)整治，重點(diǎn)打擊價(jià)格欺詐、價(jià)格串通等價(jià)格違法行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益。 記者從浙江省物價(jià)局了解到， 6 ......
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凌云縣成為國(guó)家餐飲服務(wù)安全示范工程創(chuàng)建縣
來(lái)源：廣西新聞網(wǎng) 編輯： ZN 為全面提升全縣餐飲服務(wù)食品安全保障水平，著力推進(jìn)縣國(guó)家餐飲服務(wù)安全示范工程創(chuàng)建， 6 月 4 日，廣西凌云縣食品藥品監(jiān)督管理局在玉洪瑤族鄉(xiāng)召開國(guó)家餐飲服務(wù)安全示范工程創(chuàng)建動(dòng)員會(huì)，標(biāo)志著該縣......
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路邊燒烤食品安全隱患多 專家建議少吃和不吃為佳
來(lái)源：和訊新聞 編輯： SZ 進(jìn)入夏季，燒烤路邊攤也漸漸多了起來(lái)。但人們?cè)谙硎苈短炀筒偷耐瑫r(shí)，對(duì)身體健康也不能忽視。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒，燒烤路邊攤食品安全隱患較多，對(duì)健康多有不利，還是應(yīng)該少吃，盡量不吃。 記者在對(duì)一些路......
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合肥外婆家酒店被浙江外婆家告上法庭
來(lái)源：和訊新聞 編輯： SZ 合肥外婆家酒店被浙江外婆家告上法庭了，原告浙江外婆家餐飲有限公司稱自己擁有“外婆家”商標(biāo)。 “是傍名牌，還是巧合？合肥外婆家酒店被浙江外婆家告上法庭了。”昨天，有市民撥打本報(bào)熱線反映。 ......
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移動(dòng)應(yīng)用 餐飲行業(yè)的的未來(lái)潮流
來(lái)源：飛象網(wǎng) 編輯： ZN 隨著 3G 網(wǎng)絡(luò)的普及、 科技 的進(jìn)步和經(jīng)營(yíng)理念的發(fā)展，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)和服務(wù)器解決方案供應(yīng)商開始考慮跳出傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)理念。開始關(guān)注用戶的體驗(yàn)，并通過(guò)新的理念來(lái)增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。北京金萬(wàn)維科技......
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普陀山規(guī)范餐飲行業(yè)標(biāo)價(jià)監(jiān)管
來(lái)源：國(guó)家旅游局網(wǎng)站 編輯： ZN 日前從舟山市物價(jià)局了解到 , 普陀山物價(jià)分局聯(lián)合工商部門 , 制定出臺(tái)了《普陀山餐飲行業(yè)明碼標(biāo)價(jià)監(jiān)督管理辦法》 . 這也意味著今后消費(fèi)者在景區(qū)吃海鮮時(shí) , 再不用怕經(jīng)營(yíng)者使出 " 魚目混珠 " 這......
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食品添加劑常識(shí)
來(lái)源：美食天下網(wǎng) 編輯： SZ 食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有 23 個(gè)類別， 2000 多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、......
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浙江查處餐飲旅游業(yè)六大價(jià)格違法行為
來(lái)源：和訊新聞 編輯： SZ 據(jù)新華社電浙江省物價(jià)局決定從 1 日起，用 5 個(gè)月時(shí)間開展餐飲住宿和旅游行業(yè)價(jià)格行為專項(xiàng)整治，重點(diǎn)打擊價(jià)格欺詐、價(jià)格串通等價(jià)格違法行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益。 記者從浙江省物價(jià)......
