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2012西餐博覽交流會(huì)將5月22日在北京舉行來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 2012 西餐博覽交流會(huì)將 5 月 22 日在北京舉行，屆時(shí)，國際創(chuàng)意美食作品圖片展，國際名廚現(xiàn)場廚藝秀，西餐食品、原料、設(shè)備展，咖啡沙龍及表演秀等活動(dòng)將悉數(shù)亮相。 為推動(dòng)中西餐飲的融合發(fā)展......
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淺析餐飲業(yè)降低采購成本策略
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： S （ 1 ）建立原材料采購計(jì)劃和審批流程。廚師長或廚房部的負(fù)責(zé)人每天晚上 , 保管人員每周或每半月定期根據(jù)本企業(yè)的經(jīng)營收支、物質(zhì)儲(chǔ)備情況確定物資采購量 , 并填制采購單報(bào)送采購計(jì)劃員。采購計(jì)劃員根據(jù)采......
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餐飲行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷推廣
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯：sy 1 、 短期的推廣。很多餐飲企業(yè)做網(wǎng)絡(luò)推廣都只是帶著試一試的心理，沒有將網(wǎng)絡(luò)營銷做一個(gè)長遠(yuǎn)的規(guī)劃，一般推廣也就是一個(gè)月或者半年，由于餐飲行業(yè)的特殊性和中小企業(yè)自身的條件的限制，使得企業(yè)無法與大......
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密云開展餐飲業(yè)過期食品嚴(yán)打行動(dòng)
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： zy 近日，密云縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法四隊(duì)和執(zhí)法二隊(duì)聯(lián)袂上演餐飲業(yè)過期食品嚴(yán)打大戲。截止 4 月 16 日，兩個(gè)執(zhí)法隊(duì)已完結(jié) 3 起打擊餐飲業(yè)食品過期行為典型案例，其中執(zhí)法四隊(duì)完結(jié) 2 起；執(zhí)法二隊(duì)完結(jié) 1 起......
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新疆庫車舉辦特色餐飲業(yè)技能大賽
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： Zy 庫車縣成功舉辦首屆 “ 創(chuàng)業(yè)有功，勞動(dòng)光榮 ” 少數(shù)民族特色餐飲職業(yè)技能大賽。當(dāng)日 150 多名烤全羊、烤馕、大盤雞、烤肉、烤魚、抓飯、薄皮羊肉包子、烤包子、涼拌菜等富有新疆特色的民族餐飲傳承人齊......
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落戶京城王府井的狗不理
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 王府井的狗不理店是不是正宗呢？還是應(yīng)該老百姓說了算。老字號(hào)最致命的死穴就是在全球一體化洶涌大潮的沖擊下不斷異化，亦即不斷快餐化。它也許有創(chuàng)新，但恐怕也是在保持正宗風(fēng)味的前提下，否......
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餐館老板牽出制售假發(fā)票團(tuán)伙 一張假發(fā)票省5元
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 貪圖便宜給客人假發(fā)票，餐館女老板與一個(gè)制售假發(fā)票團(tuán)伙有牽連，制假發(fā)票團(tuán)伙被控印制假發(fā)票 33 萬余份。昨日上午，以上人員在海淀法院受審。 昨日，海淀法院，涉嫌購買并向顧客提供假發(fā)票的......
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首屆“飯香刀”傳統(tǒng)九江特色菜烹飪大賽通知
來源：轉(zhuǎn)載 編輯 ： cy [ 摘要 ] 九江鎮(zhèn)首屆“漁耕粵韻”文化節(jié)之首屆“飯香刀”傳統(tǒng)九江特色菜定于 2012 年 5 月 19 日在九江鎮(zhèn)舉行。舉辦本屆烹飪大賽，旨在以打造活動(dòng)品牌帶動(dòng)和傳揚(yáng)九江美食文化。 為推廣九江傳統(tǒng)美食，樹......
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湘鄂情收購味之都 進(jìn)軍快餐欲做中國“百勝”
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 日前，湘鄂情宣布收購齊鼎餐飲 90% 股權(quán)，正式進(jìn)軍中式快餐欲做中國的“百勝”。不過，在中餐標(biāo)準(zhǔn)化難題面前，湘鄂情的宏偉目標(biāo)依舊被打上大大的問號(hào)。湘鄂情收購味之都能否最終帶來協(xié)同效應(yīng) ......
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沈陽最牛DIY飯店 門口畫禁停交通標(biāo)線
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 沈陽一家飯店老板將店前的停車標(biāo)線，自個(gè) DIY 成禁停標(biāo)線，還挺像那么回事。有的人看到后，覺得挺專業(yè)的，可以以假亂真。不相信，那么你也來看一看啊 ! 交通標(biāo)線一般都由交警部門來施畫，不過......
