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清明經(jīng)濟(jì)火爆 餐飲市場(chǎng)升溫來源：中國吃網(wǎng) 編輯:cy [ 摘要 ] “借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，清明時(shí)節(jié)的餐飲市場(chǎng)因?yàn)閽吣谷顺钡牡絹矶鴾囟榷溉簧仙�。特別是一些農(nóng)家大小飯店，生意迎來了一年難得一遇的高峰期。傳統(tǒng)美食清明果 清明經(jīng)濟(jì)火爆 餐飲......
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得月樓上海醪糟今起停售
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 北京市工商局近期在流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作中，抽檢出兩種不合格食品，分別是“恒翔”鄉(xiāng)巴佬麻辣美味香干和得月樓上海醪糟。 “美味香干”可不一定都美味。北京市食品安全辦今天通報(bào) , 兩種不......
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快餐巨頭大家樂遭執(zhí)董羅碧靈減持共1.6萬股
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 大家樂 (00341) 發(fā)出澄清，指主席陳裕光及執(zhí)行董事羅碧靈于 3 月 3 月 23 日及 27 日行使認(rèn)股權(quán)及同時(shí)出售股份仍個(gè)人原因，與公司無關(guān)。大家樂 (00341) 遭執(zhí)董羅碧靈減持共 1.6 萬股。 據(jù)聯(lián)交所......
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蘭州牛肉拉面未與時(shí)俱進(jìn) 急需產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 近日，促進(jìn)蘭州牛肉拉面規(guī)范化職業(yè)化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展座談會(huì)在蘭州大學(xué)召開。會(huì)議上有專家表示蘭州牛肉拉面未與時(shí)俱進(jìn)，急需產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。蘭州牛肉拉面未與時(shí)俱進(jìn)急需產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 “蘭州牛肉拉面知名度大......
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新型地溝油驚現(xiàn)皖蘇滬渝 動(dòng)物腐敗內(nèi)臟練成
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 新型地溝油驚現(xiàn)皖蘇滬渝的報(bào)道在央視報(bào)道后引起社會(huì)廣泛關(guān)注。什么是新型地溝油？新型地溝油是指將劣質(zhì)、過期、腐敗了的動(dòng)物皮、肉、內(nèi)臟經(jīng)過簡(jiǎn)單加工提煉后生產(chǎn)出來的油。那么新型地溝油又會(huì)有......
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餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)：餐飲業(yè)刷卡費(fèi)率有望減半
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 隨著原材料價(jià)格、人工成本、水電氣價(jià)格、房租的不斷上漲，餐飲業(yè)已步入微利行業(yè)。同時(shí)，加上餐飲業(yè)營業(yè)稅和刷卡費(fèi)明顯偏高高，餐飲業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸。 “ 餐飲業(yè)的營業(yè)稅率甚至比通信行業(yè)還高出......
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飛飯網(wǎng):百家餐館的網(wǎng)絡(luò)“送飯工”
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [摘要] 目前網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐的電子商務(wù)網(wǎng)站不斷涌現(xiàn)，同時(shí)也不斷推動(dòng)著餐飲業(yè)的信息化建設(shè)。飛飯網(wǎng)又是怎樣的一個(gè)外賣訂餐服務(wù)平臺(tái)？ 在西安，一提到飛飯網(wǎng)很多人都不會(huì)陌生，這家入駐外賣餐廳超過 6000 家，覆蓋......
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無錫旅游業(yè)推廣“智慧餐廳”
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 3 月 31 日，無錫旅游業(yè)協(xié)會(huì)將“智慧餐廳”列為 2012 年無錫智慧旅游的重要組成項(xiàng)目，并舉行了系統(tǒng)推介會(huì)。那么究竟什么是智慧餐廳呢？ 將最前沿的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)搬上餐桌，徹底緩解目前餐飲行業(yè)的招......
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廚師哈佛開課的人生啟示
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 人們未能按自己的理想軌跡取得成功時(shí) , 往往會(huì)怨天怨地 , 感嘆天不遂人愿。巴伯的成功經(jīng)歷則說明 , 人的理想、夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)或許是不可預(yù)測(cè)的。 近來看到一篇文章 , 介紹美國哈佛大學(xué)聘用一名廚師為學(xué)子開課......
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滬餐廳熄燈點(diǎn)燭提前響應(yīng)“地球一小時(shí)”
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 一年一度的“地球一小時(shí)”今晚將再次舉行，上海多家餐廳和旅游景點(diǎn)均在 29 日晚上進(jìn)行燈光調(diào)試。 圖為 29 日晚 7 點(diǎn)，奔馳文化中心內(nèi)的一家餐廳熄滅燈光，顧客享受燭光晚餐 圖為世博園內(nèi)一軸四館將參加“......
