電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：www.www.hdfdw.cn行業(yè)新聞
-
黃金周杭州新白鹿招牌菜一天銷出1500多份在外婆家，平常一家店一天賣一兩百份的紅燒肉，這幾天每天都要賣掉 300 來份；新白鹿招牌菜蛋黃雞翅一天銷出 1500 多份；在超市里，進(jìn)口柚子一天可以賣出上萬元……長(zhǎng)假里，杭城各家人氣餐館和超市大顯吸金本領(lǐng)。與此同時(shí)，網(wǎng)......
-
美餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)商Friendly申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)
北京時(shí)間 10 月 5 日晚間消息，擁有 76 年歷史、以冰激凌和漢堡而聞名的美國(guó)餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)商 Friendly Ice Cream Corp 已經(jīng)申請(qǐng)了破產(chǎn)保護(hù)，該公司在 4 年以前被私募股權(quán)投資公司 Sun Capital Partners 收購(gòu)。 據(jù) Friendly 今......
-
廣東食安委：11個(gè)人管30萬家餐飲單位 壓力很大
◎在 6 月 8 日 省食安委召開的第一次全體會(huì)議上，省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)、省食安委主任朱小丹說：“我們 5 個(gè)副省長(zhǎng)，加上一個(gè)政協(xié)副主席，能否管好食品安全？壓力確實(shí)很大。今年要深入推進(jìn)食品安全重點(diǎn)整治，抓好嚴(yán)打工作，......
-
北京重申河豚有劇毒嚴(yán)禁餐飲業(yè)加工食用
北京市衛(wèi)生監(jiān)督所、朝陽區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所日前聯(lián)合對(duì)秀水二號(hào)會(huì)館餐廳進(jìn)行了檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，該餐廳公開制售河豚魚，在養(yǎng)殖池內(nèi)有 38 只活河豚魚和加工已宰殺的 8 只河豚魚。衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)查獲的河豚魚進(jìn)行了查封，......
-
肯德基部分產(chǎn)品昨起漲價(jià)稱為應(yīng)付成本上升
百勝昨證實(shí) 并稱按各餐廳情況定價(jià) “肯德基漲價(jià)了?弊蛺煸縞希脅簧俚奈⒉┩崖叫⑾摯系祿鄹癯魷至說髡�。对此，�?xì)J咦蛉障蚩系祿艫拿攔偈げ鴕籩ぃ苑街な導(dǎo)鄹竦髡�，但仲x齙髡蚣跋附謔羯桃禱�，为此不�......
-
國(guó)慶節(jié)酒樓婚宴火爆讓喜帖“飛一會(huì)兒”
國(guó)慶小長(zhǎng)假即將來臨，不僅是消費(fèi)者手中的“紅色炸彈”密集轟炸，酒樓的生意也十分火爆，某酒樓工作人員介紹，每天都要辦 90 多桌的宴席。 酒樓婚宴預(yù)訂爆滿 國(guó)慶期間，新人扎堆舉辦婚禮，不僅帶熱了婚慶公司的生意，也使得酒......
-
廣東餐飲消費(fèi)白皮書 半數(shù)廣東市民習(xí)慣下館子
昨日，廣東餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨廣東餐飲消費(fèi)白皮書發(fā)布會(huì)在廣州舉行。白皮書通過對(duì)廣州、深圳、東莞等 10 個(gè)城市 1090 個(gè)樣本的調(diào)查得出結(jié)論：目前超過六成廣東市民每周至少在外就餐一次，近六成廣東市民平均每次在外就餐花費(fèi) 200 ......
-
太平洋、星巴克搶食廣州咖啡館成商場(chǎng)必備配套
[ 摘要 ] 回想八九年前，廣州還沒有星巴克的時(shí)候，這個(gè)城市被人笑話“太落伍”。時(shí)隔今日，已是遍地開花，連英國(guó)最大的咖啡品牌 costa 、香港市民喜愛的連鎖式咖啡店 Pacific Coffee 也先后入穗。 來自香港的咖啡品牌 Pacific......
-
小南國(guó)IPO擱淺考驗(yàn)餐飲企業(yè)規(guī)范管理
正當(dāng)俏江南A股上市遇挫，受困于 “回鍋油”和加盟店糾紛時(shí)，同行小南國(guó)在港股募資，上市似乎十拿九穩(wěn)。然而，天有不測(cè)風(fēng)云，近日，小南國(guó)取消了在香港IPO，上市再次擱淺。 餐飲行業(yè)上市步履維艱。今年3月，俏江南在A股申請(qǐng)上......
-
布局大型購(gòu)物中心 本土餐飲跑得慢
市商委的調(diào)研結(jié)果是，在大型購(gòu)物中心里，外來連鎖品牌已經(jīng)占據(jù)了較大的份額，本土品牌的比重不到30%!知名餐飲品牌與大型購(gòu)物中心的合作被認(rèn)為是連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的主流方向，這也是一個(gè)在重慶逐漸壯大的商業(yè)模式。 在大量全國(guó)乃......
