[摘要] 南充一家餐館發(fā)現(xiàn)違法使用亞硝酸鹽的腌臘制品兩千斤，該餐館老板被判刑八個月并處罰金一萬。

　　日前，南充市食藥監(jiān)局官方網(wǎng)站通報稱，南充市一餐飲店老板違法使用亞硝酸鹽，經(jīng)過順慶區(qū)法院審理，已被判處有期徒刑八個月，緩刑一年，并處罰金1萬元。

　　數(shù)月前，南充市食品藥品監(jiān)督管理局在監(jiān)督抽樣檢驗中發(fā)現(xiàn)，母某某經(jīng)營的餐飲店供顧客食用的腌臘制品含有亞硝酸鹽成分，涉嫌違反了國家規(guī)定。當日食品藥品監(jiān)督管理局提請公安機關提前介入，與順慶區(qū)公安分局的干警一起對該餐飲店進行了突擊檢查，現(xiàn)場在廚房內(nèi)發(fā)現(xiàn)一袋已開封使用的亞硝酸鹽和2000斤涉嫌添加了亞硝酸鹽腌臘制品，遂當場扣押了未使用完了亞硝酸鹽和對尚未被銷售出去的含亞硝酸鹽腌制品實施了先行登記保存。經(jīng)采樣送檢，檢驗結(jié)果顯示該批腌臘制品內(nèi)亞硝酸鹽含量不符合國家規(guī)定。

　　日前，順慶區(qū)法院審經(jīng)審理后宣判：判處其有期徒刑八個月，緩刑一年，并處罰金1萬元，違法所得2000元予以追繳，扣押的臘豬蹄、臘排骨、臘豬肉及亞硝酸鹽予以沒收并處理，禁止該店當事人在一年內(nèi)從事食品的生產(chǎn)、銷售及相關活動。

來源：餐飲吃網(wǎng)