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餐飲旅游行業(yè)2014年報及2015年一季報點評:開年業(yè)績超預期,改革主題持續(xù)發(fā)酵餐飲旅游行業(yè):14年增長平穩(wěn),15年開年業(yè)績超預期。根據(jù)國家旅游局數(shù)據(jù),2014年中國旅游市場實現(xiàn)平穩(wěn)增長。在全國范圍內(nèi)國企改革和資本運作的大背景下,上市公司計提大額資產(chǎn)減值準備和攤銷費用使得盈利能力出現(xiàn)下滑。15年一季度,......
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彭樹挺：2015餐飲業(yè)為什么生意難做？
現(xiàn)在，大家都在說餐飲業(yè)生意難做。難在哪里?難在我們進退失據(jù)! 2011年，在北京出現(xiàn)了一種“全時便利店”，不到4年時間，已經(jīng)發(fā)展到上百家。直逼作為老大的“7.11”。尤其是它的第二代店，在引入了飲品、快餐兩大系統(tǒng)，從而顛......
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無印良品跨界開餐館 提升顧客品牌忠誠度成都是無印良品在中國大陸開設的首家餐廳，去年底開業(yè)后不到一周，又緊鑼密鼓在臺北開一家，看來無印良品跨界做餐飲是鐵了心玩下去了。 剛剛過去的五一，一些去成都旅行的人多了一項美食新攻略，去成都的太古里無印良品旗艦店......
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湖北知名餐廳“巴適”數(shù)家店關(guān)門 “老村長”入主
昨天，有網(wǎng)友向晨報報料，稱本地以做正宗巴適川菜的巴適餐廳全部關(guān)門轉(zhuǎn)讓，并有吃貨發(fā)微博稱這是“武漢吃貨的噩耗”。當天，記者通過聯(lián)系終于取得最新消息，巴適餐廳在漢的大部分連鎖店確實已被本土老村長私募菜餐飲管理有限......
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餓了么品牌館日均訂單量突破20000單近日，中國最大在線外賣訂餐平臺餓了么宣布，與國內(nèi)知名香鍋連鎖餐飲品牌拿渡達成深度合作。雙方將攜線上線下優(yōu)勢資源強強聯(lián)手，共同為廣大用戶打造餐飲外賣最佳體驗。 據(jù)了解，為慶祝拿渡此番成功進駐餓了么，品牌館特地展開......
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北美星巴克成“相親”首選地點[摘要] 在星巴克這樣熟悉的地方，你更可以將注意力放在和對方的溝通上，這樣如果你覺得不那么來電的話，喝完一杯拿鐵你就可以走了。 看來，星巴克（Starbucks）已經(jīng)不僅僅是個咖啡店了。 相親軟件Clover最近對20萬人進行的調(diào)......
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肯德基母公司其將致力于讓中國業(yè)務重回正軌
[摘要] 肯德基、塔可鐘和必勝客等餐飲品牌的母公司百勝餐飲集團稱正集中致力于讓其中國業(yè)務重回正軌，并相信其正在取得進展。 北京時間5月5日凌晨消息，據(jù)美國財經(jīng)網(wǎng)站MarketWatch報道，肯德基、塔可鐘和必勝客等餐飲品牌的母......
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麥當勞中國CEO承認本地化產(chǎn)品策略不高明
[摘要] 麥當勞中國CEO曾啟山表示，本地化產(chǎn)品的策略并不高明�！颁N售過于具有當?shù)靥厣漠a(chǎn)品，那些路邊的攤販也會去效仿，而且做的比你好，反而會壓低你的產(chǎn)品價格”。 據(jù)經(jīng)濟之聲《天下公司》報道，這個春天對于麥當勞來說似......
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麥當勞欲擴大加盟商比例 獲取更穩(wěn)定持續(xù)現(xiàn)金流[摘要] 在未來的三年中，將有3500家麥當勞特許加盟店開業(yè)。麥當勞稱將逐個市場貫徹這個計劃，認為這一變化有利于為公司提供更加穩(wěn)定且持續(xù)的現(xiàn)金流。 “現(xiàn)實是，我們目前的表現(xiàn)的確不好，數(shù)字不會說謊。”北京時間5月4日晚間......
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米其林逝世！賣輪胎的憑啥評全球最權(quán)威的餐廳榜？弗朗索瓦?米其林先生是米其林創(chuàng)始人之一愛德華?米其林的直系長孫，掌管米其林企業(yè)40年。在他的領(lǐng)導下，更多的人換上了炫酷的米其林輪胎，認識了呆萌的輪胎人米其林先生，并把米其林美食指南奉為圣經(jīng)。 借此我們來回顧一下米其......
