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意大利餐直供村民 “村淘”蘊(yùn)含商機(jī)“農(nóng)村淘寶”，你造嗎？是阿里為了服務(wù)廣大農(nóng)民和創(chuàng)新農(nóng)業(yè)，推出的一個戰(zhàn)略級項目。對于6億多的普通農(nóng)村百姓而言，這無疑是一大機(jī)遇，同時也給了村民一種選擇新生活方式的權(quán)利。 自2014年10月農(nóng)村淘寶項目實(shí)施以來，村民通過村淘服務(wù)站買衣服、買家......
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首次創(chuàng)業(yè)誤區(qū)：想法不深，辦法不多，做法不狠
最近身邊創(chuàng)業(yè)者越來越多，包括和自己奮斗了5、6年的老同事也耐不住寂寞去創(chuàng)業(yè)了，更甭提那些被很多天使投資人鼓吹一畢業(yè)就創(chuàng)業(yè)的童鞋了。 對于創(chuàng)業(yè)，其實(shí)我的心態(tài)是五谷雜陳不置可否的，原則上對自己的朋友會提醒他盡量不要創(chuàng)......
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“海底撈家文化是媒體和員工自己想象的”
[摘要] 海底撈一向以“家文化”的特點(diǎn)備受矚目，但是真實(shí)情況是怎么樣呢？海底撈創(chuàng)始人張勇說：“家文化是媒體還有我們員工自己想象的”。 去年11月，85后的年輕人小桑決定到海底撈打工，他想來取經(jīng)，以后開自己的餐館。經(jīng)過......
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王品創(chuàng)始人陳正輝：餐企轉(zhuǎn)型核心是轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式
[摘要] 王品創(chuàng)始人陳正輝表示，王品集團(tuán)的策略是培養(yǎng)多個區(qū)域性品牌，多品牌策略是王品集團(tuán)一直以來堅持的方向。 北京商報：內(nèi)地餐飲市場受挫，您怎么看待餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型？ 陳正輝：我個人認(rèn)為，餐飲業(yè)并不需要轉(zhuǎn)型。所謂轉(zhuǎn)型是......
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廣州“黃鱔世家”悄然退市榮華將重開粵劇茶座 風(fēng)靡廣州多年的“黃鱔世家”悄然退市，主打街坊生意的酒樓悄悄裝修將包房變成大廳，珠江新城內(nèi)的餐飲旺鋪正低價轉(zhuǎn)手求租……萬馬齊喑時，百年老字號榮華樓逆市擴(kuò)張。餐飲行業(yè)進(jìn)入洗牌季，業(yè)內(nèi)人士分析，目......
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想要活著，就得追求運(yùn)營效率！星巴克、新辣道都拼了！對于傳統(tǒng)餐飲公司而言，外賣平臺、微信、ERP系統(tǒng)是它們對抗房租和人力成本上漲的手段，也是對未來的探索。但一切都還不成氣候！ 來看看星巴克的行動吧。今年3月，它宣布與按需快遞服務(wù)公司Postmates進(jìn)行合作。顧客只需要在星......
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萬米高空餐 緣何味道差？一架從寧波飛往長沙的航班上，一乘客因不滿航班餐食配備，將一份熱蓋飯便當(dāng)潑向空姐致其燙傷，引發(fā)網(wǎng)友熱議。那么，萬米高空餐，緣何差味道？昨日，記者走訪貴陽機(jī)場航空供餐部門，探秘航空餐食的出爐前后。 “米飯干，蔬菜沒......
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日本快餐業(yè)員工鬧市游行 要求上調(diào)最低時薪
日本快餐業(yè)員工鬧市游行 要求上調(diào)最低時薪 據(jù)悉，世界上有30多個國家的快餐業(yè)員工正在舉行同一活動。日本此次大約有50多人參加，包括各大快餐連鎖店的員工和支援人士。 一名30多歲的男性員工說，目前的時薪大約為1000日元（約......
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“五一”沙灣美食節(jié) 掃碼可吃“霸王餐”
“ 姜埋奶、云吞面、魚皮餃、陳皮鴨……“五一”不吃，更待何時？記者 姜埋奶、云吞面、魚皮餃、陳皮鴨……“五一”不吃，更待何時？記者昨日獲悉，2015年廣東（沙灣）音樂美食歡樂節(jié)將于4月28日至5月4日在沙灣古鎮(zhèn)開幕，相比......
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餐廳等位區(qū)：餐飲跨界爭奪的新戰(zhàn)場
美甲、擦鞋、打印照片、看電影、吃小吃……這些你都可以在排隊等位的時候免費(fèi)享用。排隊的人群似乎成為餐廳的天然“招牌”：這么多人排隊，肯定是比較好吃吧。這樣的心理暗示也被不少餐廳牢牢抓?５任磺踩懷晌吞藍(lán)崢馱......
