電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：www.www.hdfdw.cn行業(yè)新聞
-
2015年火鍋行業(yè)將迎來全面大整頓 南方日?qǐng)?bào)記者 歐志葵 實(shí)習(xí)生 馬思遠(yuǎn)有“火鍋第一股”之稱的呷哺呷哺被曝“豬血冒充鴨血”，北京市食藥監(jiān)局封存該公司中央廚房中4個(gè)批次的盒裝鴨血產(chǎn)品;山東洪樓大柴門老灶火鍋店將客人剩下的紅油火鍋底料，重新熬制后再端上餐桌，并宣新是“新紅油”;部分餐飲店......
-
真功夫再演“宮心計(jì)” 匿名短信又引官司[摘要] 從2009年蔡達(dá)標(biāo)前妻潘敏峰奪股權(quán)，再到潘敏峰弟弟潘宇海起訴真功夫要求公開財(cái)務(wù)，“真功夫”內(nèi)部上演一出出“宮心計(jì)”。 作為國內(nèi)著名的中式快餐品牌，雖然前董事長兼總裁蔡達(dá)標(biāo)在2013年底被判處有期徒刑14年，但“真......
-
餐飲企業(yè)遲到就罰款的行為，合法嗎？
每天兢兢業(yè)業(yè)去上班，生怕遲到一分鐘就被扣錢，很多人對(duì)單位的罰款制度提心吊膽。許多用人單位規(guī)定，如果勞動(dòng)者出現(xiàn)違反企業(yè)規(guī)章制度的行為，就會(huì)對(duì)其進(jìn)行罰款，多則開會(huì)遲到一次罰款100元，少則上班遲到罰款50元。雖然一些員......
-
金漢斯又出事了面臨人事動(dòng)蕩五年經(jīng)理被告知被降為服務(wù)員3月中旬，沃爾瑪四樓金漢斯人事經(jīng)理趙女士接到了一個(gè)電話，區(qū)域人事經(jīng)理告訴她，單店不再設(shè)人事經(jīng)理這一職位，趙女士轉(zhuǎn)崗為前廳服務(wù)員。 趙女士聽后，表示自己不能接受公司的做法。 人事經(jīng)理變前廳服務(wù)員 在金漢斯店內(nèi)的公告......
-
俏江南最后一根稻草:與鼎暉對(duì)賭失敗支付巨額資金
[摘要] 深陷轉(zhuǎn)型之困的俏江南近日再度雪上加霜。近日又有消息傳出，俏江南之所以將83%的股份出售給CVC被迫讓出控制大權(quán)，正是因?yàn)楫?dāng)初與鼎暉的一紙對(duì)賭協(xié)議。 “俏江難”再現(xiàn)對(duì)賭融資噩夢 老板該不該為一根稻草冒險(xiǎn) 深陷轉(zhuǎn)型......
-
“輻射食品”再爆臺(tái)島食安問題
[摘要] 據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，近日臺(tái)灣相關(guān)主管部門查出有無良廠商進(jìn)口日本輻射污染地區(qū)福島等5地生產(chǎn)的方便面、醬油、飲料等食品，并貼上虛假產(chǎn)地標(biāo)簽，魚目混珠進(jìn)入臺(tái)灣市??塑化劑、餿水油、問題米等食品安全疑云尚未在臺(tái)島完......
-
燒飯飯等APP上找大廚上門 傳統(tǒng)餐飲行業(yè)對(duì)此現(xiàn)疑惑
[摘要] 只要支付數(shù)十元，就可以挑選星級(jí)飯店的大廚上門做飯，甚至還能代買食材。隨著“好廚師”等APP平臺(tái)的問世，這種全新的上門服務(wù)方式成為繼在家吃飯、下館子、叫外賣后的“第四種就餐模式”。 只要支付數(shù)十元，就可以挑選......
-
王品集團(tuán)邀逾200家供應(yīng)商宣誓確保食品安全
[摘要] 24日適逢王品集團(tuán)第3屆供應(yīng)商年會(huì)，王品邀集逾200家食材供應(yīng)商宣誓，嚴(yán)格執(zhí)行食安管理規(guī)范與物料檢驗(yàn)規(guī)定，共同為消費(fèi)者食安嚴(yán)格把關(guān)。 宣誓食安！24日適逢王品集團(tuán)第3屆供應(yīng)商年會(huì)，王品邀集逾200家食材供應(yīng)商宣誓，......
-
臺(tái)灣連鎖品牌館亮相成都第92屆糖酒會(huì)
[摘要] 3月26日，第92屆全國糖酒會(huì)開幕，臺(tái)灣貿(mào)易中心帶領(lǐng)的11家島內(nèi)優(yōu)質(zhì)連鎖業(yè)者組成的“臺(tái)灣連鎖品牌館”再次亮相成都。 3月26日，第92屆全國糖酒會(huì)開幕，臺(tái)灣貿(mào)易中心帶領(lǐng)的11家島內(nèi)優(yōu)質(zhì)連鎖業(yè)者組成的“臺(tái)灣連鎖品牌館”......
-
高端餐飲刷卡消費(fèi)下滑 餐飲業(yè)發(fā)展回歸常態(tài)
[摘要] 銀聯(lián)大數(shù)據(jù)顯示，2010年底至2014年底，高端餐飲刷卡消費(fèi)總體增速呈現(xiàn)下滑。2012年9月，高端餐飲同比增速達(dá)到21%，到2013年2月，高端餐飲一路下行至增速接近為零，僅為0.7%。 走進(jìn)湘鄂情上海肇嘉浜路店，已是晚上7點(diǎn)，......
