電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：www.www.hdfdw.cn行業(yè)新聞
-
北京崇文門馬克西姆餐廳和藍(lán)色港灣馬克西姆餐廳說起位于崇文門飯店二層的馬克西姆餐廳，很多人都會(huì)對(duì)它有著自己的記憶。餐廳里的感覺如同上世紀(jì)30年代老上海的咖啡廳。據(jù)悉，馬克西姆餐廳在中國(guó)開業(yè)已經(jīng)有30年歷史，曾一度被視為中國(guó)西餐廳的象征。 隨后，在藍(lán)色港灣也應(yīng)聲......
-
酒店巨頭打響拇指爭(zhēng)奪戰(zhàn)在過去的2009年，各大酒店集團(tuán)/航空公司就紛紛推出了各種吸引眼球的智能手機(jī)應(yīng)用，這種沒有硝煙的拇指爭(zhēng)奪戰(zhàn)已經(jīng)在美國(guó)打響，也許很快就會(huì)在中國(guó)爆發(fā)。 酒店業(yè)掌上圈地 2009年4月，美國(guó)精品酒店集團(tuán)推出了免費(fèi)iPhone應(yīng)用，覆......
-
前景好 經(jīng)濟(jì)型酒店"招兵買馬"力度超往年
從如家登陸納斯達(dá)克、錦江之星回歸A股，到如今的7天連鎖酒店于美國(guó)紐交所上市，經(jīng)濟(jì)型酒店迎來高速發(fā)展期。就在去年11月，格林豪泰連續(xù)開業(yè)5家店，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)型酒店雙日開業(yè)之最。而在此前不久，包括如家、漢庭、格林豪泰、7天連......
-
凱萊酒店集團(tuán)調(diào)整戰(zhàn)略 加快發(fā)展步伐
凱萊酒店集團(tuán)，現(xiàn)調(diào)整其戰(zhàn)略，加快發(fā)展步伐，近期頻頻簽約，擴(kuò)展在中國(guó)的戰(zhàn)略部署。新近簽約的項(xiàng)目有：內(nèi)蒙古凱萊大飯店（209間客房）、長(zhǎng)沙凱萊大飯店（372間客房）、無錫凱萊酒店（184間客房）、重慶凱萊酒店（160間客房）......
-
餐飲業(yè)身陷原料“漲價(jià)門”
原材料價(jià)格的上漲已迫使餐飲業(yè)不得不做出了提價(jià)的選擇。盡管這一選擇有些艱難且一定程度上意味著客戶的流失，但部分餐飲企業(yè)特別是快餐行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者卻表示“如果不提價(jià)生意將很難維持”。 與去年夏天的菜價(jià)相比，現(xiàn)在不少蔬菜......
-
5毛差價(jià)引得永和大王受調(diào)查
“通常情況下，連鎖店的商品價(jià)格應(yīng)該是一樣的，但我去了幾家‘永和大王’豆?jié){店，發(fā)現(xiàn)食品標(biāo)價(jià)竟然不一樣。慶春電影大世界旁的‘永和大王’豆?jié){就要比龍翔橋的貴?倍琳吲Ｏ壬蚪認(rèn)呤鏊盜俗約旱囊苫蟆?牛先生常去“永和大......
-
中餐連鎖硝煙起 俏江南進(jìn)軍華南
本報(bào)訊 俏江南集團(tuán)吹響了進(jìn)軍華南市場(chǎng)的號(hào)角，其在華南地區(qū)的首家俏江南品牌餐廳日前正式在深圳開業(yè)。 近幾年國(guó)內(nèi)中餐連鎖品牌發(fā)展迅速，全聚德、湘鄂情等已先后登陸資本市場(chǎng)，而走高端路線的俏江南也正處于上市前籌備階段。......
-
真功夫?qū)⒀由飚a(chǎn)業(yè)鏈 PK國(guó)際巨頭
真功夫香汁排骨飯，排骨的蒸制時(shí)間是多少秒？每份生菜王放食油多少克？28日，真功夫員工崗位精英大賽在其發(fā)源地長(zhǎng)安鎮(zhèn)舉行。經(jīng)歷層層選拔的45名精英員工，參與了總決賽的角逐。 據(jù)悉，這場(chǎng)旨在提高員工崗位技能、加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部......
-
湘鄂情用“店面體驗(yàn)”炮制中式“慢餐”
這家餐廳什么菜式都有:湘菜、鄂菜、粵菜,“湘鄂情”的定位看似很雜亂,但它卻有另一條清晰的定位:作為家人和朋友聚餐的首?Ｕ庵植唄運(yùn)坪醺械覽懟邢趕胂?跟朋友打算出去吃飯的時(shí)候“去哪兒吃”比“吃什么”是大家更關(guān)......
-
羨慕湘鄂情 “漢味”三巨頭密謀上市
湘鄂情的神話正激發(fā)著武漢餐飲巨鱷的上市夢(mèng)想。近日成功登陸上海A股市場(chǎng)后，湘鄂情董事長(zhǎng)孟凱身價(jià)飆升至35億，一躍成為中國(guó)餐飲行業(yè)富豪榜新首富，這也吸引了武漢餐飲“巨鱷”的關(guān)注。 記者昨日從有關(guān)渠道獲悉，湖錦、艷陽(yáng)天......
