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便宜坊：讓六百年?duì)F爐烤鴨煥發(fā)新彩來源 : 網(wǎng)絡(luò) 編輯 :zjt 10 年轉(zhuǎn)型，北京巨變。經(jīng)過時(shí)間洗禮的京城老店，無疑是北京奇跡的有力見證者。舊貌新顏，老店新生，本報(bào)記者走進(jìn)這些昔日名噪一時(shí)的老門臉兒，深入探訪它們的前世今生，用鏡頭和文字記錄它們的轉(zhuǎn)型重生......
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西貝餐飲賈國龍：必勝客是我們的標(biāo)桿
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： MWY [ 摘要 ] 西貝餐飲集團(tuán)董事長賈國龍稱，“必勝客是我們的標(biāo)桿”。必勝客的披薩最早就是意大利的一類小吃，最后被美國人開發(fā)成全球連鎖品牌。中國西北等地的肉夾饃，也是小吃，一旦實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的大規(guī)模復(fù)......
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外婆家不再一座難求 新店藏拐角玩低調(diào)
2012-10-16 來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： MWY [ 摘要 ] 外婆家銀泰店自開業(yè)之日起就生意火爆，獨(dú)擁銀泰六樓風(fēng)水寶地。門口的鳥籠將銀泰的 人氣盡數(shù)吸收到外婆家。在外婆家吃飯沒有不等臺(tái)的，去遲了甚至連等臺(tái)的名額都派送完畢，只能另 ......
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廣州酒家代表中國菜訪大洋洲
來源 : 網(wǎng)絡(luò) 編輯 :zjt 由國務(wù)院僑辦主辦的“中華廚藝行”活動(dòng)將于本月下旬正式揭開帷幕。受廣東?⒐闃菔星勸煳�，归樰酒家集团选调翑\曬抑惺腳脞扛嘸都際ξ庾怨蟮?5 位名師組成的中華廚藝代表團(tuán)，本月 16 日將飛赴大洋......
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當(dāng)年單“唐肥腸” 而今見啥賣啥“全武行”
來源 : 網(wǎng)絡(luò) 編輯 :zjt 唐肥腸特色菜菊花肥腸 昨日，經(jīng)過試營業(yè)的唐肥腸宣布正式營業(yè)。如今的唐肥腸有了什么樣的變化？重慶晚報(bào)記者對(duì)廚師、老板進(jìn)行獨(dú)家采訪后發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的唐肥腸還出售套飯、中餐、燒烤、夜宵、海鮮，可以說......
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合肥現(xiàn)貓咪“侍應(yīng)生” 茶餐廳里陪客人玩
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： MWY 貓咪在茶餐廳當(dāng) “ 侍應(yīng)生 ” ，迎接客人、陪客人吃東西、陪他們玩，這樣的 “ 侍應(yīng)生 ” 您見過 嗎？在合肥首家以寵物貓為主題的茶餐廳里，這種情景將隨處可見。 創(chuàng)辦這家茶餐廳的老板是名愛貓達(dá)人，......
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星巴克首創(chuàng)獨(dú)特移動(dòng)式咖啡店
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： MWY [ 摘要 ] 近日，星巴克在美國推出了他們首創(chuàng)的第一家移動(dòng)式咖啡店。不同于以往的星巴克咖啡店形式，這里沒有提供讓人小坐的舒適座椅也沒有考慮周到的電源插口，直白地說我們只能夠像吃路邊攤一樣等候在......
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中國市場(chǎng)占據(jù)百勝半壁江山
來源 : 網(wǎng)絡(luò) 編輯 :zjt 近日，百勝餐飲集團(tuán)（ Yum!BrandsInc ）公布的第三季度財(cái)報(bào)顯示，公司銷售收入 35.7 億美元，好于去年同期的 32.7 億美元。尤其引人關(guān)注的是，在全部銷售額中來自中國市場(chǎng)的貢獻(xiàn)約為 20 億美元，首次超......
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“又一村快餐”重新掌勺
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： MWY “加班喊個(gè)盒飯。”“中午去快餐店吃個(gè)套餐�！痹诠ぷ骱蜕罟�(jié)奏越來越快的今天，長沙街頭中式、西式快餐店的生意火爆異常：麥當(dāng)勞、肯德基、蒸有味?華人、真功夫、桂林人……然而，對(duì)于老長沙來說，卻......
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安徽餐飲博覽會(huì)將在黃山召開
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： MWY 全國的名廚大師們將在下月齊聚 黃山 ，召開第二屆安徽餐飲博覽會(huì)。 11 月 23 日～ 25 日，首屆中國徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨第二屆安徽餐飲博覽會(huì)將在 黃山 拉開帷幕。據(jù)了解，此次活動(dòng)最大的亮點(diǎn)，就是匯聚......
