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全聚德三元金星讓你吃到正宗的北京烤鴨來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 許多人到北京游玩一定要吃北京烤鴨，然而正宗的北京烤鴨必須用正宗的北京鴨烤制，全聚德三元金星就做到了這一點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到餐桌的一條龍生產(chǎn)、加工。 談到北京烤鴨，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)大師艾廣......
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粗菜淡飯：開快樂的餐廳 干開心的事業(yè)
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 熊斌經(jīng)營(yíng)過湖北省文化廳下屬的楚游宮、明星酒店，業(yè)績(jī)不俗，曾接待過多位演業(yè)界大腕和外國(guó)政要。但他卻離開了明星酒店，走出了屬于自己的路，他經(jīng)營(yíng)的 “ 粗茶淡飯 ” 餐廳名揚(yáng)全國(guó)。 2012 年 ......
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“當(dāng)代四大名廚”陳緒榮回鄉(xiāng)收徒
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 7 月 10 號(hào)晚， “ 當(dāng)代四大名廚 ” 陳緒榮在湖北黃石陽(yáng)新舉行了盛大的收徒儀式！收徒儀式由大冶市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)羅文主持，黃石市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)和大冶市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)的......
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未來餐廳盡顯創(chuàng)意 用餐氛圍隨意調(diào)節(jié)
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 在 2012 年國(guó)際餐飲博覽會(huì)上，未來餐廳亮相，未來餐廳具備許多高科技和新創(chuàng)意，一起來看看吧。 機(jī)器人服務(wù)員、虛擬迎賓、心情點(diǎn)餐、百變環(huán)境、菜品追溯 …… 在剛剛結(jié)束的 2012 年國(guó)際餐飲博覽......
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提高競(jìng)爭(zhēng)力 餐飲業(yè)必須走“五化”之路
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 近年來，我國(guó)餐飲業(yè)規(guī)模大，增速快，然而仍以粗放式為主，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國(guó)餐飲業(yè)要想占有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，提高競(jìng)爭(zhēng)力，就必須走標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、連鎖化和信息化之路是方向。 近日由（國(guó)家......
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上海蘭會(huì)所所在物業(yè)將于7月底被拍賣
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 15 日，記者了解到，上海蘭會(huì)所已停業(yè)，有關(guān)司法部門決定于七月底將蘭會(huì)所所在物業(yè)拍賣，拍賣后將進(jìn)行修補(bǔ)、修繕工程，然后再重新開業(yè)。 “上海蘭會(huì)所”所在物業(yè)傳出將被拍賣的消息。 據(jù)報(bào)道，......
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日本餐飲連鎖丸龜制面登陸上海
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 據(jù)悉，日本餐飲連鎖丸龜制面現(xiàn)已登陸上海，廚房為開放式，而且可以自選配餐。 據(jù)悉，在日本擁有 500 多家連鎖店的餐飲連鎖丸龜制面現(xiàn)已登陸上海日月光中心 B2 ，它被稱為日本的“外婆家”，在......
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提高競(jìng)爭(zhēng)力 餐飲業(yè)必須走“五化”之路
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 近年來，我國(guó)餐飲業(yè)規(guī)模大，增速快，然而仍以粗放式為主，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國(guó)餐飲業(yè)要想占有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，提高競(jìng)爭(zhēng)力，就必須走標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、連鎖化和信息化之路是方向。 近日由（國(guó)家......
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全聚德上半年凈利8919萬(wàn)元 同比增長(zhǎng)36%
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :bjl [ 摘要 ] 據(jù)悉，今年上半年，全聚德公司收獲凈利 8919 萬(wàn)元，同比增長(zhǎng) 36% ；股民們基本每股收益 0.63 元。 全聚德日前公布的 2012 年半年度業(yè)績(jī)快報(bào)讓全聚德公司的股東們頗感欣慰：今年上半年，全聚德......
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獅子樓擬進(jìn)軍北京市場(chǎng)揚(yáng)州餐企如何走出去？
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :bjl [ 摘要 ] 由于參加了《舌尖上的中國(guó)》的拍攝，揚(yáng)州獅子樓酒店名揚(yáng)四海，近日，媒體登發(fā)了一則“獅子樓酒店北京店招聘服務(wù)領(lǐng)班……”廣告，難道，獅子樓要挺近北京市場(chǎng)嗎？ “獅子樓酒店北京店招聘服務(wù)領(lǐng)......
